Чага березова (Inonotus obliquus) — чорний горбкуватий нарост на стовбурах беріз, який давно збирають у північних лісах. У народній традиції Східної Європи її подрібнювали й заварювали як гарячий напій. У каталозі Діда Панаса ви знайдете чагу у вигляді сушеної сировини. Фасування вказане на сторінці товару вище.

Чага березова: що це за гриб

Чага — це гриб-паразит, що оселяється на березі та деяких інших листяних деревах. Чорний нарост, який збирають, не є плодовим тілом у звичайному розумінні: це склероцій, щільне скупчення міцелію. Зовні він темний і розтріскаваний, а всередині має жовтувато-рудий, корковий зріз.

Гриб росте повільно, роками, і поширений у холодному поясі Північної півкулі: у Північній Європі, Сибіру, Кореї, Північній Америці. Збирають його з живих дерев, тому для заготівлі важливо брати лише частину нароста й не пошкоджувати дерево.

Чага березова: що відомо з досліджень

У лабораторних дослідженнях вивчали полісахариди та поліфеноли чаги, а також її антиоксидантну активність. Доказів для людини поки недостатньо, тому ми не обіцяємо жодного ефекту. Чага березова в нашому каталозі — це натуральна сировина, а не лікарський засіб.

Окремо варто знати про безпеку. Чага містить багато оксалатів, і в медичній літературі описані поодинокі випадки ураження нирок у людей, які тривалий час вживали її у великих кількостях. Один такий випадок докладно розглянуто в журналі J Korean Med Sci.

Чага березова: як обрати форму

У категорії зараз представлена сушена сировина: сушена чага, 100 г. Склад і форму дивіться в описі товару, а не вгадуйте за назвою.

Зберігання

Тримайте продукцію в щільно закритій упаковці в сухому темному місці, подалі від вологи й різких запахів. Вологу чага вбирає охоче, тому після відкриття пакета закривайте його одразу.

На що звернути увагу

Якщо ви маєте захворювання нирок, схильність до каменів, приймаєте ліки або плануєте операцію, спершу порадьтеся з лікарем. Продукція не призначена вагітним, жінкам, що годують, і дітям. У каталозі також є, наприклад, траметес, а повний перелік товарів ви знайдете на сторінці каталогу.

Як замовити і доставка

Додайте обраний товар до кошика й оформіть замовлення на сайті. Ми відправляємо замовлення Новою поштою та Укрпоштою по Україні, оплата можлива накладеним платежем. Замовлення обробляємо у робочий час. Деталі читайте на сторінці «Доставка і оплата».

Питання і відповіді

Чому чага росте саме на березі?

Найчастіше її знаходять саме на березі, хоча гриб може оселятися й на деяких інших листяних деревах. Він поширений у холодному поясі й розвивається повільно.

Чи безпечна чага березова?

Гриб містить багато оксалатів, тому людям із захворюваннями нирок або схильністю до каменів потрібна консультація лікаря. Вагітним, жінкам, що годують, і дітям продукція не призначена.

Чага березова: як її зберігати?

У щільно закритій упаковці, у сухому темному місці. Уникайте вологи й сусідства з пахучими продуктами.

Продукція не є лікарським засобом і не призначена для діагностики, лікування чи профілактики захворювань. Не призначена для дітей, вагітних і жінок, що годують. Перед використанням проконсультуйтеся з лікарем та уважно прочитайте опис товару.