Мухомор отруйний чи ні — з цього питання починається знайомство з червоним грибом, і відповідь на нього однозначна: мухомор червоний ( Amanita muscaria ) є отруйним грибом, а не звичайним харчовим. За токсикологічною монографією міжнародної програми з хімічної безпеки IPCS , найчастіше отруюються люди, які сплутали його з іншим грибом…
Мухомор у народній традиції — зовнішнє застосування при болях у суглобах, шаманські ритуали Сибіру, слов’янська народна медицина. Розповідаємо про документовані традиції і сучасні застереження.
Іботенова кислота і мусимол — дві речовини, що визначають токсичність мухомора червоного. Дізнайтеся, як вони пов’язані, чому сушіння змінює їх баланс і на що звертати увагу при поводженні з цим грибом.
Мухомор червоний коли збирати і як визначити зрілість плодового тіла — питання, яке цікавить усіх, хто знайомиться з цим грибом. Розбираємо сезонність, регіональні відмінності та ознаки придатного зразка.
(095) 110-52-02
